芝士流心鸡蛋饼
简单
4人份
我家保时姐取得名！
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食材清单
其他
- 个鸡蛋
- 克水
- 克牛奶
- 片芝士
调味料
- 克盐
- 克细砂糖
谷物
- 克低筋面粉
营养成分
热量
319.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
397.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热水和面是煎饼Q弹的关键！面粉中加热水，少量牛奶或奶粉，适宜的糖（冰糖、白砂糖、蜂蜜随意），少许盐，一个鸡蛋！勺子同一个方向搅拌至均匀无面粉团！
2
把芝士片取出，掰成小块！放入搅拌好的面糊糊中！流心的口感就靠它了！
3
平底锅少油热锅，一勺子面糊一个饼！
4
煎饼的过程中大小火转换！可见芝士融化起泡！
5
没有装盘的图是因为孩子们捧着碗流着哈喇子等候中…等不及我装盘了！
