榴莲慕蛋糕
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g水
- 100g纤维消化饼或者奥利奥
- 10g吉利丁粉
- 20g-30g糖粉
- 250g榴莲泥
- 250g淡奶油
- 50gQQ糖做桌镜面
- 50g黄油
- 如做芝士蛋糕~奶油奶酪大概80g
营养成分
热量
431.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
717.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将纤维消化饼打碎，黄油温水50度温水融化。搅拌一起放6寸磨具做底压实。放冰箱冷藏30分钟
2
将淡奶油加糖或糖粉打到6成发 可流动。
3
将榴莲打成泥(可加牛奶一起打泥) 也可以加几滴柠檬汁
4
吉利丁粉加20g水一起50度水温隔热溶解
5
将淡奶油与榴莲肉 吉利丁粉一起混合搅拌。倒入模具冷藏4个钟
6
将QQ糖加50g水溶解 稍微放凉一点后倒入模具。根据个人喜好可在上面加入芒果蓝莓等做为装饰
