紫薯馒头or毛毛虫

简单 4人份
紫薯馒头or毛毛虫
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食材清单

其他
  • 200克紫薯（蒸熟）
  • 300克面粉
  • 3克酵母
  • 400克面粉
  • 4克酵母
  • 克水
  • 水
  • 白面团
调味料
  • 20克糖
  • 30克糖
谷物
  • 紫薯面团

营养成分

热量

620.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

82.0 克

纤维

9.0 克

糖

6.0 克

钠

281.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

蒸紫薯，蒸的时候揉白面团

步骤 1
2

压成泥

步骤 2
3

揉面团，越光滑越好（我这个赶时间没揉光滑，蒸熟了也就不光滑）

步骤 3
4

揉小面团（紫薯面团50克 白面团35克）

步骤 4
5

随意点无所谓 自己玩得开心就好啦～

步骤 5
6

搓搓扁

步骤 6
7

擀成椭圆，切起来！

步骤 7
8

放上去，卷起来

步骤 8
9

上锅发酵，锅内提前煮点温水，利于发酵，发的差不多大了就可以开火，蒸6-8分钟，焖2-3分钟，不焖会皱缩的

步骤 9
10

开吃啦

步骤 10
11

面团没揉光滑就这样丑丑的了

步骤 11
12

昨天的花卷揉的久就是不一样

步骤 12
13

这些是多余的面团乱搞在一起蒸起来的，掺了紫薯的馒头就是好吃👍

步骤 13

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