疫情期间想吃外面的小吃就只能自己动手了。各种用料其实也没有那么标准,做几次心里就有数了。
607.0 卡
18.0 克
18.0 克
60.0 克
9.0 克
3.0 克
791.0 毫克
D,E
Magnesium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
肉夹馍的馍
1温水放入酵母搅拌均匀倒入面粉,和面。
2发酵完毕,排气。
3把面团分成12份,每一分擀成长条卷起,按压,再擀成饼。
4盖上保鲜膜二次发酵。
电饼铛不放油,放入二次发酵完的面饼,烙至两面金黄,放入烤箱,180度烤5分钟。
肉夹馍的肉
1五花肉切成块,小一些更入味。冷水下锅,水开后捞出。
2所有的调料放入砂锅,加入开水,放肉。
3大伙转小火炖一个半小时。
4闷至少一个小时。
馍烤好,肉闷好,开夹。