最近很红的黄桃隐形蛋糕｜零失败教程
简单
4人份
继魔法蛋糕之后，欧美开始流行起一款蛋糕：隐形蛋糕。 这种蛋糕所放的水果比面糊还多，由很多的蔬果+较少的面糊组成，成品基本看不到蛋糕，让吃蛋糕就像在吃蔬果一样，所以叫隐形蛋糕。最重要的是，它是零基础烘焙者的福音，接近零失败，而且有低卡无负担！快来试试吧！
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食材清单
其他
- 100g牛奶
- 100ml奶油
- 20g黄油
- 2个鸡蛋
- 30g水
- 40g黄油
- 5个黄桃
- 70g低筋面粉
调味品
- 100g糖
调味料
- 50g砂糖
营养成分
热量
147.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
237.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋在盆中打散，
2
加入50g白砂糖
3
加入20g软化的黄油
4
盆中加入牛奶，
5
搅拌均匀
6
混合蛋液中放入低筋粉
7
用蛋抽搅拌均匀
8
黄桃去皮切成薄片
9
放入面糊中
10
将面糊倒入烘焙模具中
11
放入烤箱中层，
12
170 ℃，45min
13
将40g黄油，100g糖，30mi水放入锅中，
14
小火熬至呈焦糖色
15
关火倒入奶油，
16
搅拌均匀
17
蛋糕烤好后晾凉，
18
切成厚约1cm的片
19
将蛋糕片倾斜码放在盘子上，
20
旁边可以装饰打发淡奶油
21
奶油上洒一些可可粉更美味哦~
22
把奶油焦糖酱均匀淋在蛋糕片上
