潮州小吃:菜头粿
简单
4人份
菜头粿，又叫萝卜糕，是潮汕地区一种粿类的小吃。
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食材清单
其他
- 克水
- 克油
- 克粘米粉
- 根萝卜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
164.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
456.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
自己做比较麻烦，直接买蒸好的回来煎啦。今天买的是没有馅料的，一般分有馅和没馅的两种，有馅的就是除了萝卜丝还加香菇，虾米等（煎完会更香）。
2
热锅凉油，菜头粿可以切成块状或条状准备着下锅。
3
菜头粿下锅
4
开中火慢慢煎，等一面微微焦黄再翻面
5
两面金黄即可准备出锅，如果喜欢外面脆一点的可以再煎一会。
6
出锅，可以吃啦。
