空气炸锅烤蔓越莓饼干

简单 4人份

刚入手了一个空气炸锅,据说可以煎烤烹炸万物,于是,尝试一下😁

空气炸锅烤蔓越莓饼干
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食材清单

其他
  • 120克黄油
  • 1个鸡蛋
  • 230克低筋面粉
  • 60克蔓越莓干
调味料
  • 65克糖

营养成分

热量

388.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

9.0 克

碳水化合物

21.0 克

纤维

2.0 克

11.0 克

258.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黄油切小块放置室温软化。打蛋器搅拌成这个样子就可以了。

步骤 1
2

加白糖,继续搅拌至略打发。其实吧,混合均匀了就行了。

步骤 2
3

打到这个程度就可以了。

步骤 3
4

鸡蛋液分三次加入。

步骤 4
5

每次都要在搅拌均匀后再次加入鸡蛋液。这是为了防止油水分离。其实真觉得油水分离也没事,就使劲搅拌就是了,总能混合到一块的。

步骤 5
6

加入低筋面粉,混合均匀。我是用橡皮刮刀的的。因为觉得用手太油了。。。一定混合均匀了,要不然烤出来一言难尽。

步骤 6
7

面团混合好以后再加入蔓越莓干。蔓越莓干切小一些,混合均匀。

步骤 7
8

整形,长方体正方体圆柱体,你喜欢什么形状你就整什么形状。也可以接住模具整形。然后放进冰箱里,冷藏两个小时以上或者冷冻半个小时以上。这个定型的过程真的是非常的重要。

步骤 8
9

冷藏好了拿出来切片。我这个切的有点厚了。一般切个五六毫米的就可以了。

步骤 9
10

我这个太长了,炸锅只能放下这些,这个用量得分两锅烤。

步骤 10
11

因为切的厚,160°,15分钟。然后我是有些追求上色的,到时间后翻面,再烤10分钟。如果你的饼干切的五六毫米的厚度,那么就可以160°,10分钟。

步骤 11

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