韩国最新超级受欢迎的草莓蛋糕卷
简单
4人份
最近网站杂志大大流行啊，听说当地要买，还得排队2小时才吃得到， 看了自己好想咬一口，尝尝酸酸甜甜的滋味！ 材料很简单，外皮其实可以使用海绵蛋糕做法，无须添加无盐奶油， 内馅就更简单了，鲜奶油加炼乳放置冰箱稍稍冷藏， 冰冰甜甜好好吃，加上新鲜草莓我觉得真的超级无敌了！ 快来动手做给心爱的人吃，韩国名店Le Bread Lab有名的排队点心， 看完肯定你也会喔！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200ml鲜奶油
- 2只鸡蛋
- 30g炼乳
- 50g低筋面粉
- 内馅
- 适量草莓
调味料
- 50g细砂糖
- 适量糖粉
营养成分
热量
300.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
356.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
１.汤锅加一点水煮开到沸腾离火。
2
２.搅拌盆加入鸡蛋与砂糖放到汤锅上。
3
３.用电动打蛋器搅打到蓬松颜色变淡呈现霜状，举起蛋糊会慢慢滑落为止
4
４.面粉过筛分二次加入，用刮刀由下往上轻轻搅拌，别拌太久避免消泡。
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５.烤盘铺烘焙纸，面糊装进挤花袋，中心往外挤出圆形。
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6.烤箱先以170℃预热，放进去后时间调整为10分钟，完成后放置5分钟稍冷。
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7.烘焙纸剪出比蛋糕大一点面积，趁蛋糕还有一点微温放进轻轻凹折备用。
8
8.鲜奶油加入炼乳搅打成奶油霜放入挤花袋。
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9.依图示挤入奶油霜与放进切片草莓就完成了(左至右)。
10
表面再撒些糖粉更好看耶!!
