健康香烤黄花鱼
简单
4人份
本来是要买鲈鱼，秋刀鱼的，结果没货了。就买了条大黄鱼，又名黄花鱼。清蒸，烧烤，煎都可以。但我不习惯海鱼的腥味，又不想煎带来的油，于是改良了一下变成了平锅烧烤啦。
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食材清单
其他
- 八角
- 勺料酒
- 小片柠檬
- 瓣蒜
海鲜
- 条黄花鱼
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
调味料
- 克盐
- 酱油
营养成分
热量
514.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
129.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.让市场处理后，洗干净
2
2.倒入料酒，放上除酱油外的配料，再抹上盐，用保鲜膜腌制一晚，腌制3小时也可以。
3
3.取出鱼，用水冲洗一遍，晾干水分。以防太咸，也可以去味道。
4
4.锅中放入少许花生油，五分熟时，加入葱姜蒜平铺在锅底，稍有香气的时候，把整条鱼放在葱姜蒜蒜上.
5
5.冒热气时，盖上锅盖，用小火焖烤一会。差不多的时候，再用锅铲将鱼翻面，记住只是鱼，不用动调料，两面都烤的有点黄时，这时候倒入一点酱油，料酒，关火，盖上锅盖，再焖一会儿即可享用。
