暖暖的奶油三文鱼蔬菜汤

简单 4人份

这道菜是和一个瑞典人家偷师的,但是他们也讲不出来很详细的方法,我也就大概做出来了。很日常的一道三文鱼汤,很适合在天气转凉的时候吃。因为配料丰富,不用配饭就能吃饱了,也可以配法棍哈。配方数量大概够2到3人食用。

暖暖的奶油三文鱼蔬菜汤
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食材清单

其他
  • 1~2勺龙虾调味汁
  • 200毫升烹调淡奶油
  • 2根胡萝卜
  • 一小勺参巴酱
  • 一小把莳萝
  • 一小碗虾仁
  • 一小碗豌豆
  • 中等大小2到3个土豆
  • 少许黄油
  • 少许黑胡椒粉
海鲜
  • 250克三文鱼
蔬菜
  • 半个白洋葱
调味料
  • 少许盐

营养成分

热量

364.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

68.0 克

纤维

1.0 克

8.0 克

794.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备材料,土豆胡萝卜去皮切半公分厚的片。洋葱成小粒待用。

2

三文鱼切大块待用。

3

取汤锅,不要太小的锅。热锅,放黄油,下洋葱丁煸炒出香味略透明。

4

加入一小勺参巴酱炒香,不要贪多,酱有点辣。

5

再加入三文鱼块和虾仁翻炒至变色。

6

加入胡萝卜片,和奶油。胡萝卜难煮软,要先放。

7

加入开水没过食材,加入这个龙虾汁调料。加入黑胡椒粉,因为龙虾汁已经含盐了,所以放盐要谨慎。

8

大火煮开后转中小火,加入土豆片。待胡萝卜和土豆变软加入豌豆煮3分钟,我用的速冻豌豆,很好熟。出锅前加入切碎的莳萝,即可。

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