《猪肉脯》
简单
4人份
猪肉脯是家里人最喜欢吃的零食之一，受疫情影响，costco超市里的猪肉脯都断货了，果断决定自己做。 要想做成功，最关键的一步是放鱼露。还可以根据自己的口味添加食材，甜口，咸口，辣口，只要能想到的，都可以尝试。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺红辣椒细粉
- 1勺蚝油
- 2-3勺生抽
- 2-3勺蜂蜜
- 2-3勺鱼露
- 少许白芝麻
- 适量黑胡椒
肉类
- 500克猪肉
调味料
- 1勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
539.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
771.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉酱加所有调料，生抽，耗油，糖，盐，胡椒粉（白或黑都可以）料酒，蜂蜜，鱼露，细辣椒粉，搅拌上劲，放冰箱腌1个小时入味。
2
把油纸铺好加肉酱，在盖一张油纸，把肉用手掌压平，用擀面杖擀薄，用力要均匀，擀到2-3毫米，拿起来透光就可以了，按照烤箱算好大小
3
在擀薄的肉片上刷一层蜂蜜水，均匀的撒上炒熟的白芝麻，入预热好的烤箱160度，烤10-15分钟，观察烤箱的肉，边缘有点黑焦就可以拿出来，先垫一张干净的油纸，把肉铺翻个面，在刷一层蜂蜜水，撒白芝麻，入烤箱接着考10分钟，就可以了，（烤出来的肉脯边是有点黑焦，把边切掉就可以了）
4
烤好的猪肉脯
