全麦帕尼尼胚(蛋糕机版)
简单
4人份
配方可做12个，每个热量130大卡。
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食材清单
其他
- 300克水
- 400克全麦面粉
- 6克酵母
- 8克奶粉
调味品
- 6克糖
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
765.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
914.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有材料放入面包机，启动揉面程序。
2
揉好直接放在面包机里，盖上湿布，发酵至：手指按压隐约回弹。
3
取出面团称重，切取剂子(共分成12个剂子），排气揉圆，醒15分钟。先揉几个剂子，就可以开始预热饼铛了。
4
预热饼铛，一面平盘，一面蛋卷盘。剂子有明显变大，就可以放入饼铛。
5
每面烙1-2分钟，取出放晾架上，再操作下一个。
6
可以边烤边揉剩下的剂子，注意盖好面团不要变干。
