芋头烧
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克生抽
- 20克玉米淀粉
- 3朵香菇
- 5只15克干虾仁
- 半个350克芋头
- 适量胡椒粉
肉类
- 100克猪肉
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
224.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
543.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芋头半个大约350克刨成丝装盆
2
香菇和干虾用热水泡开，搅碎备用
3
五花肉洗净搅碎备用
4
锅中下油煸熟猪肉，在下香菇干虾仁翻炒出香味，下10克生抽调味
5
将炒熟的猪肉香菇虾仁碎，倒入芋头丝中，加入切碎的葱花，2g盐，20g玉米淀粉，适量胡椒粉
6
抓抓捏捏，芋头会捏出水分
7
拿一块试一下捏成团放盘中，如果一捏就散就需要继续抓抓抓
8
水沸腾后放入锅中蒸20分钟。
9
出锅开吃！咸香粉糯的芋头烧丸子！
