杏仁五谷蛋糕
简单
4人份
爱上做戚风蛋糕，做得得心应手！想换个口味做点适合孩子吃的口味就在戚风蛋糕成功的基础上，自己调配了这款杏仁五谷蛋糕，美味营养早餐，开吃咯
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食材清单
其他
- 20克五谷粉
- 35克食用油
- 3个蛋白
- 3个蛋黄
- 40克低筋面粉
- 40克水
- 5克加入蛋黄糊中小苏打
- 5克玉米淀粉
- 蛋白糊：
- 蛋黄糊：
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
467.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
421.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄材料混合搅拌均匀备用，蛋白分三次加入白糖打发，最后一次加白糖时再加入玉米淀粉打发成直直细勾，再将三分一蛋白加入蛋黄糊里，切刀试混合均匀后再全部倒入剩余蛋白中，切刀式混合均匀，倒入蛋糕磨具，震动几下，撒上杏仁片，放入预热烤箱中，上下管，140°C，中层，加热30分钟，出炉，震下散热气，马上倒扣放凉后脱膜
