芝心披萨饼皮
简单
4人份
用面包机做的，也可以手揉或者厨师机做，同样的配比。 两个8寸披萨的量。
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食材清单
其他
- 10克黄油
- 130克水
- 190克高筋面粉
- 2克干酵母
调味料
- 3克盐
- 5克白砂糖
营养成分
热量
443.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
667.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将上述材料放在面包机桶里，酵母装进酵母盒，按11披萨面团程序，45分钟后揉面发酵完成。
2
取出面团，切成两等分，整形成两个面团，放在密闭的容器中，醒发20分钟。
3
用擀面杖擀成圆形面饼，面饼比烤盘大一圈。
4
烤盘刷薄薄一层油，放进面饼，沿着边放上芝士碎
5
把边卷起来，卷进芝士碎，用手指沿着接缝处按紧实。
6
用叉子给面饼打孔。做好的面饼可以放在冰箱冷藏或者冷冻，使用时取出，撒上馅料和奶酪就可以烤。
