番茄菠菜荞麦面
简单
4人份
疫情期间宅在家不得不自己解决一日三餐，喜欢吃面但怕长胖，荞麦面（我买的是日本进口的面条，有点贵但是口感特别好）是不错的选择，这道番茄菠菜荞麦面简单可口，营养丰富，手残党也完全可以搞定。
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 1个鸡蛋
- 1勺橄榄油
- 1勺生抽
- 1勺醋
- 1瓣蒜
- 2颗菠菜
- 50克荞麦面
蔬菜类
- 1根香菜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
581.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
257.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
开锅热油（我觉得橄榄油更健康，其它油当然也可以），放入蒜末炒香，再放入番茄丁炒软，加入生抽和盐，加水烧开（可以适当多放点水，干面条还挺吸水的）。
2
水开后放入面条，煮五分钟后打入一个鸡蛋。
3
再煮两分钟后加入切好的菠菜。
4
所有食材煮熟之后放入香菜出锅，再加入醋调味，晾一晾就可以吃啦！
