红烧海狗鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.5汤匙酱油
- 1汤匙大蒜末
- 1汤匙干淀粉
- 1汤匙清汤
- 1茶匙香油
- 50克水发冬菇
- 5段葱
- 750克海狗鱼
- 料酒
- 胡椒粉
蔬菜类
- 2棵香菜
- 5片姜
调味料
- 3茶匙精盐
- 白糖
营养成分
热量
491.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
455.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将海狗鱼杀好、洗净、剁成长方块，用酱油、胡椒粉、精盐、葱、姜、料酒腌片刻
2
将腌好的鱼，拣去葱、姜，抹上干淀粉（不能抹得太多），过油炸至金黄色捞出
3
另将蒜米过油炸黄捞出
