电饭锅蛋糕（三个人的量）
简单
4人份
家有小朋友，为了吃得健康，家里工具都备齐了。过年在老家闭关，两个过生日的，只能自己动手做蛋糕，可老家没有打蛋器，全手动，没做成功，小朋友也很买账。回家后，心里想着一定要做一次，很成功！感谢某人的方子，做了适当修改。
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食材清单
其他
- 25克玉米油
- 3个鸡蛋
- 40克（蛋白30克，蛋黄10克）白糖
- 50克面粉
肉类
- 30毫升牛奶
营养成分
热量
733.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
864.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有工具准备好，两个盆一定无油无水。
2
鸡蛋蛋白蛋黄分离
3
蛋黄中加入牛奶，白糖，玉米油完全搅拌。
4
搅拌好的蛋黄糊
5
白糖分三次加入蛋清中，用电动打蛋器打发
6
第二次加入白糖打发状
7
打发好的蛋白糊，用打蛋器挑起一点尖尖，不塌就可以了
8
蛋白糊分两次加入到蛋黄糊中，此时不能画⭕️，上下搅拌。
9
打发蛋白的时候，电饭锅底刷油，保温预热。高处倒入预热好的电饭锅中，震动两三下。按下蛋糕功能。
10
蛋糕功能50分钟
11
蛋糕功能完成后在保温15分钟
12
做好的成品
13
比较松软，比买的好吃，健康！
