超好吃的笋干烧肉
简单
4人份
肥而不腻 入口即化的肉肉，又嫩又脆的笋干，超级好吃 绝对的下饭神菜
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺油
- 1勺耗油
- 1片广东陈皮
- 2个八角
- 2勺生抽
- 300克笋干
- 6个干辣椒
- 6片香叶
- 8瓣蒜子
- 半勺老抽
肉类
- 800克五花肉
蔬菜类
- 2根葱
- 4片姜
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
401.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
859.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
挑选肥瘦均匀的五花肉，嫩一点的干笋尖
2
配好料
3
肉切厚片（更有口感），笋干要提前两三天用冷水泡透
4
肉先过水 煎一下备用
5
把小料炒香
6
加入肉肉 放生抽 料酒炒香
7
加开水 浸过面，再把提前泡好的笋干倒入锅里，调味 盖上盖子中小火烧1小时15分钟
8
最后试一下味道，大火收汁
