意式黄金火腿面疙瘩
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 1个鸡蛋
- 200ml鸡汤
- 2片火腿
- 2瓣蒜
- 40g玉米粉
- 60g普通面粉
- 少许干燥香草
- 少许黑胡椒粉
- 适量奶酪粉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
198.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
646.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄去皮、切块，火腿切碎粒，蒜切片；面粉与玉米粉混合均匀，加入火腿粒和少许黑胡椒粉、奶酪粉，搅匀，打入鸡蛋
2
用手抓匀，揉成不粘手的面团
3
将面团搓成长条，尽量搓得细一些，切成1厘米左右的小段，用叉子压出花纹
4
锅中烧水，水开后放入面疙瘩
5
煮至面疙瘩漂浮起来，捞出沥干水分，待用
6
另起锅，加少许油，爆香蒜瓣，倒入西红柿碎
7
炒出番茄汁，加入汤，搅匀，煮一分钟
8
加入黑胡椒粉和少许盐，搅匀后倒入面疙瘩，撒少许干燥香草即可
