无奶油版雪媚娘
简单
4人份
家里没有淡奶油了，又想做雪媚娘，就用这个之前学到的方子（配料做了适量调整），来做几个无奶油版的雪媚娘吧。 有感兴趣的朋友也可以试下，口感真的很赞。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克牛奶
- 15克木薯粉
- 15克玉米淀粉
- 30克黄油
- 500克牛奶
- 50克玉米淀粉
- 90克糯米粉
- 适量奥利奥碎
- 适量熟糯米粉（自己炒）
- 适量赤藓糖醇（或白糖）
- 雪媚娘皮:（8个量）
- 鲜奶馅料:
营养成分
热量
679.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
103.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒸雪媚娘皮:将配料中食材（除黄油外），放进碗里，搅拌均匀，我过了一下筛，蒸出来的糯米团会更加细腻。
2
开锅上汽，蒸25分钟，关火，稍微凉一下，加黄油，揉成糯米团。
3
蒸糯米团的时候，可以来做牛奶馅料，50克玉米淀粉加到500克牛奶中，加适量赤藓糖醇（可以用白糖），搅匀，倒入不粘锅中，小火熬制，用铲子不停搅拌，成浓稠状态就可以关火，晾凉。
4
撒适量熟糯米粉在砧板上，糯米团揉一揉，分8份，擀成皮。
5
放适量牛奶馅，奥利奥碎。
6
就像包蒸包那样，包起来。
7
放在盒子里，整下形状，就可以了。
8
做了8个（完工就跟孩子一人解决一个😋），馅里可以加自己喜欢的水果，我只做了牛奶馅的，跟牛奶+奥利奥碎馅的。
9
放冰箱，冷藏后口感会更好。
10
皮很糯，浓浓奶香味。
11
这个是在冰箱冷藏过的，冰淇淋口感，糯糯的，一点都不腻口。
