好（hǎo）吃懒做 | 牛肝菌腊肠焖饭
简单
4人份
牛肝菌特有的鲜味和滇味腊肠淡淡的烟熏味混在一起焖一锅饭，实在是好吃的不要不要的。 腊肠切片、青椒切丝、土豆和牛肝菌切粒，着实难为懒人朋友们了。所以，省去翻炒的步骤，直接一锅焖也是不错的选择~~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10颗板栗
- 200g滇味腊肠
- 2根青椒
- 30ml生抽
- 3g白砂糖
- 6瓣大蒜
- 70g牛肝菌
蔬菜
- 100g土豆
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
463.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
128.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。
2
食材按上图展示处理。（腊肠要先清洗干净在处理，实在买不到滇味腊肠也可以用川味腊肠代替，牛肝菌要提前浸泡30分钟。）
3
锅中加入少许底油，待油七成热时，加入土豆和牛肝菌翻炒至断生。
4
大米淘洗干净，加入腊肠、板栗和炒好的土豆牛肝菌，翻拌均匀后加入盐、白砂糖、生抽和适量的清水，按下电饭煲的煮饭键即可。（清水没过所有食材即可。）
5
米饭蒸好后加入青椒丝和蒜片翻拌均匀即可。
6
完成~~
