六寸戚风蛋糕（简单极了）
简单
4人份
试了＂下厨房＂的许多戚风蛋糕的菜谱，都不怎么成功。后来到网上搜索，终于找到一个成功的配方了！第一次发菜谱，有不足之处请大家多多指教！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15g糖 （蛋黄）
- 3、4滴（可以不放）柠檬汁
- 30g植物油（切记不能用黄油）
- 30g水
- 35g糖 （蛋白）
- 3只鸡蛋
- 50g面粉
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
157.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
292.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料。
2
把糖、盐、油和水放到碗里。
3
分蛋，装蛋清的碗要无油无水。另外把蛋黄搅匀。
4
过筛面粉。
5
来张筛好的'''''''''
6
把面粉倒入蛋黄糊中。
7
先不开打蛋器粗略搅拌，以免干粉飞溅。
8
然后开打蛋器，搅到没面粉块为止。
9
搅好了：）
10
开始打发蛋白！
11
糖分三次加入：）
12
打到提起打蛋器有尖尖的小角就成功了！
13
把三分之一的蛋白放入蛋黄中开始搅拌，现在可以预热烤箱了。我家烤箱是150°预热十分钟，不同烤箱温度不同，大家自己调试。
14
搅匀。
15
再加入三分之一的蛋白。
16
搅匀。
17
再把蛋黄糊和最后三分之一的蛋白搅匀。
18
倒入模具中，轻拍模具边缘，使蛋糕糊表面平整：）
19
进烤箱！150°20分钟，然后180°20分钟。
20
出锅后轻震几下，使热量散发，然后倒扣，等模具冷却就可以脱模啦！
21
脱模！
22
转一圈！
23
完成！
24
手机不好，大家不要在意像素问题哦！
