香浓萝卜鱼汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 半根萝卜
海鲜类
- 1条鱼
蔬菜类
- 适量姜片
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
397.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
389.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
家里吃鳊鱼多数，所以选的鳊鱼🐠，可按自家喜好选择喜欢吃的鱼，鲫鱼啊什么的😋
2
用的是白皮的大萝卜，所以一次半根的量就够，将萝卜去皮后分段切片，鱼身划刀以入味
3
热锅冷油下姜片爆一下，将鱼下锅煎，不要急于翻面，多煎一会儿再翻，以免鱼皮粘锅，两面煎至金黄后下萝卜片，然后加水炖煮
4
萝卜不易熟，所以花点时间多煮一会儿，煮得汤汁呈奶白色后，可以用锅铲戳一下萝卜片，熟软了就可以了，加盐调味
5
出锅撒葱花，汤汁鲜美，萝卜也很好吃(๑´ڡ`๑)
