柠檬香螺
简单
4人份
香螺，又名响螺、金丝螺。贝壳近菱形，壳硬。
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食材清单
其他
- 10ml康乐醋
- 10ml生抽
- 1个金橘
- 250克香螺
- 2ml白糖
- 2片，约5克柠檬
- 5ml食用油
- 5克蒜
- 一根 约5克香茅草根
蔬菜类
- 5克姜
- 一根葱
营养成分
热量
471.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
191.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把香罗以淡盐水（500ml水:2克盐）浸泡30分钟。清洗干净，沥干。
2
调料汁:小锅到有5ml，待锅热，加入葱花，姜末，蒜末翻炒一下，闻到香味，关火，倒入生抽，康乐醋，白糖，香茅根。（吃辣的可以加入小米椒末）
3
烧一锅开水，水开后香螺放进去煮一分钟捞出。
4
把煮好的香螺放入调料汁中，搅拌均匀即可。
