懒人美味大盘鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1小把干辣椒
- 3勺料酒
- 3只鸡腿
- 8瓣蒜
- 一袋大盘鸡料
- 半瓶啤酒
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
营养成分
热量
112.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
214.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡块用清水凉水洗干净，多洗几遍，洗掉血水
2
放入料酒泡20分钟，此刻备好用料
3
焯水去掉浮沫，此间也可以加入适量料酒或者啤酒，葱，姜片
4
我加了点啤酒
5
鸡块焯水后捞出。小火热油锅，放入糖，化汁儿起泡后放入焯水后的鸡块。翻炒一会儿。
6
倒入大盘鸡料，翻炒至入味儿～
7
加入水，量漫过鸡块，待烧开冒泡，放入切好的大土豆块，盖上锅盖继续炖
8
此间，备好青椒，蒜瓣，姜片，葱节～
9
待鸡块和土豆熟时，将青椒葱段姜片蒜片倒入锅里。
10
同步煮的手工面条煮熟了，入碗，根据个人口味可以加入生菜或者豆芽儿～
11
浇大盘鸡～
12
第一次做大盘鸡，偷懒儿买了大盘鸡料，味道还行，下次争取不用现成的料。哈哈～
