像果冻一样的炖蛋
简单
4人份
果冻炖蛋 是儿子的叫法 确实挺像果冻的哈 我是一直这样炖蛋的 总觉得炖蛋是既简单又好吃的食物 昨天 儿子兴趣班的老师说中意我家的炖蛋好久了 那必须🉐️来个普吧😎
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食材清单
其他
- 200毫升水
- 两个鸡蛋
蔬菜
- 一根香葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
452.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
811.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这些工具家里都该有的哈 豆浆机带的量杯和过滤网，手动打蛋器 俩鸡蛋🥚打在量杯里，之所以用量杯，是因为有刻度，俩鸡蛋刚好100毫升
2
加200毫升的纯净水（有高汤更好啦），加入适量盐，用打蛋器搅匀，如果把握不好咸淡，你可以尝下打蛋器头子上的鸡蛋液，然后再吐掉就可以了啊
3
搅匀的鸡蛋液像这样过滤到碗里
4
过滤好的鸡蛋液，撒点葱花，点缀下才有食欲呢
5
敷上保鲜膜，拿着干净的牙签啪啪啪啪啪扎五个洞洞，你也可以多扎几个，但是没意义哈 我习惯了扎五个洞，一圈四个，中间一个🙈
6
冷水放蒸箱，蒸15分钟，用蒸锅也一样，冷水放锅里，水开蒸15分钟
7
蒸好的样子，是巴是像极了果冻，淋上香油，一个菜吃到撑😂
