西红柿炖牛腩（快手微辣版）
简单
4人份
最喜欢带汤汁的菜了 尤其是可以拌在饭里的汤汁 西红柿炖牛腩就很不错，牛肉好吃，汤汁味道也浓 因为我自己很爱吃辣，所以特别加了朝天椒 整道菜，没有过多的调料，但味道非常浓郁 这段时间一直胃口不好，但因为这道菜，今天中午竟然连吃了两大碗 要不是因为低估了自己的饭量煮少了饭，再来两碗也完全没问题
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食材清单
其他
- 10个朝天椒
- 10个蘑菇
- 1小勺黑胡椒粉
- 2瓣大蒜
- 3个西红柿
- 一大勺油
肉类
- 半斤牛腩
蔬菜类
- 三分之一个洋葱
调味料
- 2小勺盐
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
261.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将西红柿、牛腩（先过一次水）、蘑菇切成大颗粒；朝天椒、洋葱切成小颗粒；大蒜拍碎。备好。
2
油下锅，烧热，放入大蒜、洋葱，和一半的朝天椒，炒出香味。
3
倒入番茄，洒入一小勺盐和黑胡椒粉，大火翻炒出汁液。
4
倒入牛腩、蘑菇，一小勺盐，大火翻炒。
5
炒出香味后，倒入一碗清水，大火烧开；转小火，盖上盖子，炖半小时至40分钟。
6
转大火，倒入剩下的朝天椒，待汤汁收浓即可关火起锅。
