酸奶芝芝桃桃慕斯🍑
简单
4人份
参考了Hidamari cooking的草莓🍓慕斯，做了这个颜值超高，少女心满满的桃子慕斯🍰 这个蛋糕总共4⃣ 层 饼干底🍪 ，酸奶芝士慕斯🍼 ，桃汁🍑夹心镜面和桃子果冻🍮 一定要一口吃四层，酸酸甜甜的中带着饼干底的香味，再配上爽口的桃子，真的太幸福辣💃 本配方是一个6寸加高慕斯圈的量，可以根据需要进行调整
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1～2个桃子
- 100克白开水
- 100克酸奶
- 100克饼干
- 1片吉利丁
- 200克奶油奶酪
- 200克淡奶油
- 200克白开水
- 30克桃子汁（市售）
- 30克牛奶
- 30克黄油
- 7克吉利丁
- 桃汁夹心镜面
- 适量樱桃红色素
- 酸奶芝士慕斯
- 饼干底
水果
- 桃子果冻
调味料
- 30克细砂糖
- 40克细砂糖
营养成分
热量
683.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
352.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
压碎饼干，加入融化的黄油，搅拌均匀
2
拌好的饼干碎倒入提前裹上保鲜膜的慕斯圈，压实
3
盆中加入奶油奶酪和酸奶，打匀
4
吉利丁放入冻牛奶中泡软，微波炉加热至吉利丁融化
5
在芝士糊中加入牛奶吉利丁溶液，打匀
6
淡奶油加细砂糖提前打发好，倒入芝士糊中，轻轻搅拌均匀
7
做好的酸奶芝士糊倒入慕斯圈中，放冰箱冷冻1小时
8
市售桃子汁加开水稀释，加入樱桃红色素调成类似粉色，调好后加入泡软的吉利丁，微波炉加热至融化，放凉后倒入慕斯圈，放冰箱冷冻半小时
9
开水中加入细砂糖，搅拌至糖融化，再加入泡软的吉利丁，搅拌至其融化
10
镜面上摆好提前切块的桃子（中间的半圆可以用那种半圆勺子挖），倒入放凉的吉利丁溶液，放冰箱冷冻1小时（怕脱模时果冻会裂的可以再冻久一点）
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少女心满满的酸奶芝芝桃桃慕斯就可以开吃啦，上面的果冻还duangduang的
12
再来张正面照🍑
