韩式烤肉生菜卷（爽口不油腻.好吃到哭）
最近家里鸡胸肉吃得太多了！姐妹俩真是越吃越瘦🙃再加上姐姐如愿以偿当上了老师，整天早出晚归，劳心费神的。理科生的妹妹最近也被各种考试和赶写论文弄得焦头烂额的。当妈的真是看在眼里，疼在心里。能做到的只是照顾好她们的起居和饮食，做好她们的后盾。今天给她们做韩国烤肉生菜卷，让她们吃了之后长肉肉😊 吃不胖的生菜鸡丝卷请链接👇 http://www.xiachufang.com/recipe/104749990/
食材清单
其他
- 1－2棵生菜
- 1／2－1大勺韩国辣酱（辣酱）
- 1大勺料酒
- 1大勺熟芝麻
- 1小勺姜泥
- 1小勺胡椒粉
- 1小勺蒜泥
- 3－4大勺（25－40克）白糖
- 400－500克牛肉（猪肉）片
- 6大勺（90cc)酱油
- 适量（可不放）辣椒面
- 适量芝麻油
- 适量越南春卷皮
- 酱油汁配料
营养成分
热量
554.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
657.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
将生菜洗净、沥水备用。
将调味料（除了芝麻油之外）放在一起搅匀备用。
将肉切成肉片。
锅里倒入1小勺芝麻油，油烧热后摆入肉片，炒至肉片变色。（如果肉片比较薄的话，需要先将肉片伸展开，分3回放进锅里炒熟，以防肉片炒成坨。）
倒入6大勺酱汁，小火炒2分钟。（步骤2做的酱汁够500克肉片的量，根据肉量对酱汁量进行调整）
如果2分钟过后锅里的酱汁还比较多的话，可以少放一点儿淀粉溶液。
炒到这样就可以了。汤汁不要太多，过多会造成在卷制过程中春卷皮会破裂露出馅料）
盘子里放两片生菜叶（去掉硬梗），放上烤肉，上面放上辣白菜（不放也可以拉，辣白菜要挤去汤汁），将烤肉和辣白菜卷起。
（🌸馅料不要放得过多，放得过多会造成春卷皮的破裂露出馅料。）
将越南春卷皮放在水中沾湿。（将光滑的一面（为正面）朝下）
将越南春卷皮放在菜板上，放上生菜烤肉卷，卷成卷儿。
最后用刀将生菜卷切成2－3断。
（不同厂家生产出来的春卷皮的韧性和质量都不相同。如果春卷皮在卷制过程中出现破裂了，需要再裹一张春卷皮来补救。）
觉得自己是手残党的，包上生菜直接吃也会好吃到哭！
爽口不油腻，好吃到哭！（这是切成了3断的图片）
吃不胖的生菜鸡丝卷，清淡爽口，百吃不厌😺
也可以只放烤肉不放辣白菜，味道也是棒棒哒！
猫咪说：“麻麻说喜欢让我胖，那我就从早睡到晚，再从晚睡到早，胖给麻麻看看😺”
麻麻说：“好了宝宝，麻麻又喜欢看你苗条的样子，快点减肥😾😽”
珍惜生活中的每一个小确幸，让日子在岁月静好中度过🌷
