茯苓红豆莲子猪骨汤 女性日常调养好处多

简单 4人份

我脾胃一直不好,加上现代人的通病,三餐、作息不规律,空调房长时间坐的多,缺少运动等等,难免脾虚、湿气重、气虚等等。中医建议我多喝些祛湿健脾胃的汤水,作为广东人,啥都比不上一碗汤重要,特别是春天潮湿,人体内一般湿气重,感觉身体特别沉重,活力不足,这个时候喝祛湿汤,喝了就是很舒服的啊! 茯苓红豆莲子猪骨汤,其中茯苓能健脾养胃、利水祛湿、宁心安神;红豆补血养血、健脾益胃、利尿消肿;莲子清心安神、有助睡眠,适合大多数人,特别是女性做为日常食疗调养之汤水。 做法很简单,就是所有食材洗净,猪骨先飞水,然后放一起炖煮。用电炖盅的就按炖汤功能,明火炖的,先大火煮开再转小火,至少要45分钟吧,高压锅的,20分钟就可以了。 茯苓用干品或新鲜的都可以,如是明火煮,莲子、红豆、茯苓最好先泡泡,其他锅具的就不必了。

茯苓红豆莲子猪骨汤 女性日常调养好处多
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食材清单

其他
  • 1-2片姜
  • 1个蜜枣
  • 25克茯苓
  • 30克红豆
  • 30克莲子
  • 适量猪骨
调味料
  • 少许盐

营养成分

热量

618.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

46.0 克

纤维

7.0 克

15.0 克

816.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

如是明火煮,莲子、红豆、茯苓最好先泡泡,其他锅具的就不必了。

2

猪骨先飞水,去血水、浮沫。

3

所有食材洗净,然后放一起炖煮。

4

用电炖盅的就按炖汤功能,明火炖的,先大火煮开再转小火,至少要45分钟吧,高压锅的,20分钟就可以了。

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