爽口乌紫杨梅汁
简单
4人份
苏州东山纯天然的乌紫杨梅,果大核小,汁多味甜,品质好。是为果中珍品,内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。每百克中含有0.9克,蛋白质79kcarl热量。果实除鲜食外,还可加工成酱、汁、酒、干(密饯)等。 作为名贵珍果的杨梅还具有良好的药理作用,它能帮助消化,利尿益肾,去暑解闷。具有养胃健脾,排毒养颜之功效,并能理气活血抗衰老,提高机体免疫力的功效。
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食材清单
其他
- 1~1.5升水
- 400克乌紫杨梅
调味料
- 200克冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
787.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
227.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苏州东山的乌紫杨梅。
2
乌紫杨梅清洗后，先用盐水浸泡半个小时。
3
将水，乌紫杨梅，冰糖放入锅中，大火煮开，文火炖煮20~30分钟。
4
晾凉后装瓶。
5
爽口乌紫杨梅汁。
