无添加京糕&果丹皮

简单 4人份

市面上买到的京糕和果丹皮太多添加剂了,而且不知不觉吃下去了太多的糖,于是就有了自己做的想法,大胆的想法尝试一次,居然成功了,后面还要再慢慢改进方子争取更好!

无添加京糕&果丹皮
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食材清单

其他
  • 500克山楂
  • 5滴柠檬汁
  • 适量水
调味料
  • 100克冰糖

营养成分

热量

383.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

64.0 克

纤维

5.0 克

7.0 克

249.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1.500克山楂洗净,去核切成小块

2

2.加入100克冰糖,放入压力饭煲中稍微加一点点水,我用的是蒸炖模式,20分钟后出锅,晾凉

3

3.过筛,这个步骤太累人了,没有拍照

4

4.过好筛的山楂糊糊非常细腻了,多放水的话比较好过筛,但是后面炒制比较累人,相反少放水过筛很麻烦太慢了,但是比较容易就炒好了,看个人情况吧怎么选择

5

5.过好筛的糊糊用玻璃锅小火炒制去掉水分,一部分装到玻璃盒冷却后切块就是京糕,一部分刷在烤盘里晾干卷起来就是果丹皮了,无添加,自己吃放心

6

6.个人感觉京糕更好吃,果丹皮还是有点发干,而且太费牙哈哈

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