红糖红枣糕（低油低糖）
简单
4人份
低油低糖，健康补血养颜，也是快速消耗红枣的方式之一。
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食材清单
其他
- 150克低粉
- 170克鸡蛋
- 200克红枣
- 2克小苏打
- 3克无铝泡打粉
- 50克玉米油
- 适量白芝麻
调味品
- 60克红糖
营养成分
热量
267.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
574.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先在模具里涂层油或者垫烘焙纸，方便最后取出成品。
2
烤箱160度上下火预热。
3
低粉+小苏打+无铝泡打粉先放碗里混合。
4
红枣放入主锅，设10秒/速度5去核，挑出核。（新疆大红枣话可以直接手工去核；记得放进去多少个红枣，要挑出对应数量的核。）
5
（如果喜欢熟红枣，可以放蒸锅蒸20分钟。）
6
核都挑出来后，再10秒/速度6打碎红枣，个人喜欢粗点，喜欢细腻的可以把速度调高。
7
接着插入干净的蝴蝶棒，放入鸡蛋，油，红糖（红糖大颗粒话可以和红枣一起打）
8
设5分钟/50度/速度4打发，结束后筛入混合好的粉，5秒/速度4混合。
9
锅壁周边的干粉用硅胶铲刮下来和蛋糕糊搅拌均匀，倒入模具中，表面刮平，撒上白芝麻。
10
将模具放入预热好的烤箱中层，上下火160度烤35分钟左右。
11
（每家烤箱牌子不同温度不同，按自家情况适当调整。）
12
检验蛋糕成熟的方法：用牙签插入蛋糕体中再拔出来，牙签干净说明熟了，有粘物需要再烤。
13
出炉后，直接连着烘焙纸从模具中提出来，放网架上放凉。
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非常健康的一款点心完成，满口枣香，因为没有黄油，吃起来零负担。
15
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