迷迭香烤小牛腿
简单
4人份
看到市集卖小牛腿，就给小胖子买了个。做一枚贤惠的菇凉。
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食材清单
其他
- 土豆
- 小牛腿
- 橄榄油
- 白洋葱
- 蜂蜜
- 食盐（据说粉红盐更美味）
- 黑胡椒
营养成分
热量
407.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
746.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小牛腿洗干净，用厨房纸吸干表面水分，用刀在牛腿表面切一道道口子，以便入味。
2
用迷迭香碎、黑胡椒、食盐拌匀抹在牛腿表面，按摩一会。然后用保鲜膜包严实，放入冰箱冷藏，我放了两天，入味很好。
3
土豆切块，洋葱切圈（可切块）铺底，牛腿放在上面，表面刷上橄榄油和蜂蜜调成的汁并撒上新鲜迷迭香。
4
上下火220度90分钟，每30分钟翻面并刷上蜂蜜水。
5
完成，开动咯！
