芹菜粉丝猪肉水饺
简单
4人份
最近一一姐姐特别爱吃水饺。 之前只能吃5只，现在能吃8－10只了。 不知道为什么她从小就不吃吃带水的东西，但是爱喝白开水。 例如: 爱吃饺子不爱吃馄饨 吃面条不要汤 不爱喝任何汤……
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食材清单
其他
- 15克油
- 1勺蚝油
- 1勺香油
- 20根芹菜
- 2个鸡蛋
- 2勺生抽
- 3克十三香
- 530克猪肉
蔬菜类
- 3片姜
- 5根葱
调味料
- 15克盐
- 2勺酱油
- 8克糖
营养成分
热量
303.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
984.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芹菜清理干净，切小丁。
2
粉丝热水泡10分钟，切小丁，大概
3
5㎝。
4
加入搅好的猪肉，勤快的宝宝也可以自己手工剁，口感更好。
5
加入上图所有的调料，和鸡蛋，小葱。
6
香油和油最后放，可以锁住水分。
7
可以用手搅拌更加均匀。
8
我用的是现买的饺子皮，周边需要涂一点水，要不包不起来。
9
包好了
10
水开，饺子一个个分开下锅，下锅要轻轻摇晃下锅，避免粘锅，水沸腾后用锅铲轻轻搅拌下，主要是为了避免粘锅。
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因为一粘锅饺子就坏了。
12
中途加3次冷水，这样做是为了让饺子皮更加劲道，而且饺子皮不容易破。
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煮到饺子皮边缘变成半透明色就可以了，大概需要8分钟。
