泰式凤爪升级版
简单
4人份
好多版本，开始我做的时候试验酱汁之后感觉都不好，不清爽，没有那么果味的透爽，然后我加了梨子和醋精，瞬间引爆味蕾～
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食材清单
其他
- 10根小米辣椒
- 1只柠檬
- 1颗梨子
- 20只鸡爪
- 3勺生抽
- 4个百香果
- 一勺醋精
- 一头蒜
蔬菜类
- 6根香菜
调味品
- 3勺米醋
调味料
- 1勺糖
营养成分
热量
315.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
990.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大蒜一头切蓉，小米辣椒一把切块，香菜6根切段，柠檬1颗挤汁后切片备用，百香果4个挖出果肉果汁备用，白梨一颗切蓉，酱油大勺4勺，米醋4勺，醋精1小勺，糖2大勺，全部调匀。
2
鸡爪20个，改刀后煮10分钟，捞出用冰水冲洗6遍，然后冷水泡10分钟，紧致一下肉感，顺便把多余的油脂清理干净。
3
3.鸡爪与调料拌好，冷藏一宿，第二天食用。
