自制广东肠粉和酱汁
简单
4人份
避风塘这道菜还不错，回老家没有避风塘又特别想吃，只好自己动手啦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1大勺蚝油
- 1碗半水（泡粉用）
- 1碗肠粉专用粉
- 2大勺生抽
- 3大勺水（做酱汁用）
- 4只鸡蛋
- 4段葱白
- 适量里脊肉末
海鲜类
- 适量虾仁
蔬菜类
- 5片生姜
- 适量生菜
- 适量葱花
营养成分
热量
574.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
295.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
如图准备好材料，盘子刷油，倒入肠粉水，放入喜欢的蔬菜 鸡蛋 肉类，摇晕，入锅大火蒸2-3分钟取出装盘。
2
酱汁做法：将生抽、蚝油、葱白、生姜、水一同煮开即可！
