鸡蛋肠粉
简单
4人份
滑而不腻，可以做各种陷的。 牛肉，鲜虾，猪肉，等等～～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克红薯淀粉
- 170克水
- 75克水磨粘米粉
- 喜欢辣的可以加辣椒酱，反正酱料随自己喜欢啦！酱料：酱油，麻油，葱油，芝麻
- 大约60克左右鸡蛋一个
- 葱花适量
营养成分
热量
293.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
346.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅内注入适量水滴几滴油，烧开后放入米粉煮10分钟左右，时间根据你对粉的Q度而定。
2
捞起煮好的粉过凉水几遍至米粉凉透了，控干水份备用，这样米粉比较好吸收汤汁而入味。
3
锅里倒多一些油，炒香辅料下配菜，翻炒到差不多断生这时候加米粉用筷子翻拌，这时倒适量水不要太多，再根据你的口味加调味，烧至汤汁收干。
