西红柿牛肉蔬菜杂汤
简单
4人份
最近在减肥，蔬菜➕牛肉的吃啊吃，于是衍生出了这道菜，酸甜好喝，营养丰富，低卡。
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食材清单
其他
- 3-4个西红柿
- 4-5朵香菇
- 三分之一根胡萝卜
- 适量十三香
- 适量小绿南瓜
- 随意其他蔬菜
肉类
- 适量牛肉
蔬菜类
- 适量葱姜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
773.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
908.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料介绍1
2
材料介绍2
3
材料介绍3
4
开火，锅里加入适量花生油，放入葱姜，炒香。
5
放入西红柿丁，放入十三香，炒至西红柿出沙，这样味道好。不要直接加水，炒好再加水。
6
这个状态就是出沙，加入香菇，再炒一炒
7
牛肉也进来，翻拌均匀，加水。
8
此时，就让锅咕嘟咕嘟咕嘟，把所有食材都咕嘟熟，不时开盖，搅拌一下，防止粘锅。
9
等到食材熟透，汤汁浓稠，加入胡萝卜，修个两分钟。放入适量酱油和盐，减肥期间不宜吃太咸哈。所有其他蔬菜，也可以最后放，蔬菜不用煮太久。
10
最后，一碗低卡健康营养丰富的西红柿牛肉蔬汤就好啦！喝上一碗超满足，有碳水，有蛋白，有蔬菜，完美！
