韩式炒杂菜

简单 4人份

看神放里面做这个馋得要命,于是去买了把高价韭菜。杂菜在韩国似乎是个挺难的菜,(虽然俺做的时候没觉得,不过鉴于他们整体的烹饪水平。。。)韩国人说难可能是因为原版这个菜里的每种原料都要单独炒(煮)一遍,不过那样实在太麻烦而且油又大。按照俺的经验,只要掌握好每种原料的投放顺序和烹饪时间,完全可以简化步骤,减少用油量,做出来都一样。

韩式炒杂菜
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食材清单

其他
  • 一个鸡蛋
  • 一小块鸡胸肉(原版用的牛肉,都一样)
  • 一小把粉丝
  • 一小根胡萝卜
  • 味淋
  • 料酒
  • 芝麻
  • 芝麻油
  • 蒜泥
菌菇类
  • 若干朵干香菇
蔬菜类
  • 一小把韭菜
  • 半个洋葱
调味料
  • 酱油

营养成分

热量

602.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

77.0 克

纤维

4.0 克

14.0 克

686.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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