家常鸡丝凉拌面😊调料与外卖的凉皮差不多

简单 4人份

王喵喵嘤嘤嘤,又想吃椒麻鸡丝凉拌面。简单的做法,把面条和黄瓜丝拌拌即可,我不偷懒,做了个完整版的。 “我不是小白兔,不要吃红萝卜。”凉拌面里的红萝卜却吃得很香啊。 调料与外卖的凉皮差不多——芝麻酱、蒜汁儿、酱醋汁儿、辣椒油。😊

家常鸡丝凉拌面😊调料与外卖的凉皮差不多
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食材清单

其他
  • 200克绿豆芽
  • 500克面
  • 一勺醋
  • 一块儿鸡胸肉
  • 一根黄瓜
  • 一点点砂糖
  • 三勺生抽
  • 半勺香油
  • 半根胡萝卜
  • 小半勺花椒油
  • 适量蒜蓉
蔬菜类
  • 两根小葱
  • 两根香菜
调味料
  • 适量盐
  • 适量芝麻酱

营养成分

热量

771.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

54.0 克

纤维

1.0 克

9.0 克

930.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡🐔胸肉煮熟:加入姜片、葱、料酒去腥。中火15分钟左右,筷子扎入无血水即可。

2

红萝卜、黄瓜切丝,葱、香菜切碎,绿豆芽与红萝卜丝先后焯水。

3

煮好的鸡胸肉按纹理撕成条。

4

佐料:

5

1.芝麻酱和水稀释,加盐适量;

6

2.蒜泥加香油、水、盐适量;

7

3.凉拌生抽、陈醋、米醋、花椒油、一点点糖,加水搅拌均匀;

8

4.买的成品牛肉辣酱。

9

超市买的鲜面条🍜,煮熟。水中加入稍许食用油,可防粘连——即使稍有粘连,加入料汁一拌就开了。

10

然后,用筷子挑起面条在电扇或空调口吹个凉。

11

全家福。右侧角落里是自制的花生碎,银耳莲子羹凑了个热闹。

12

成品:面条、绿豆芽、红萝卜丝、黄瓜丝、鸡丝打底,撒上香菜碎、葱花、花生碎,浇上芝麻酱、蒜泥、酱油料汁、辣椒油,搅拌均匀,即可大快朵颐。

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