鸡蛋千层饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 色拉油
- 芝麻
- 花椒粉
- 花生
- 面粉
- 鸡蛋
蔬菜类
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
616.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
947.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉中加入一个鸡蛋、适量水，和少量盐，揉成一个光滑的面团，用保鲜膜包住饧20分钟左右
2
花生米用炒熟，去皮，用榨汁机打成粉
3
葱切碎
4
用小碗调一点油，盐和花椒粉做成椒盐
5
将饧好的面团擀成很薄很薄的一张，然后刷上椒盐，撒上薄薄的一层花生粉和葱花
6
（锅不够大的话就将面团分成几份，分别制作吧）
7
将整张面皮从一边卷起来，成一个细条状。然后才从细条的一端开始卷起来，把收口按压紧实
8
把卷好的面饼擀成约5—7m
9
锅中放少许油，约刚盖过锅底就OK，油烧至5分热，下锅小火煎饼，煎至两面金黄就可以了。
