家庭丰盛版麻辣香锅
简单
4人份
用的海底捞麻辣香锅料做的，食材超多，超级大一锅，吃得很满足，做法很简单，在下厨房做个备忘
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食材清单
其他
- 150克木耳
- 1个土豆
- 1根莴笋
- 1盒魔芋丝
- 1节藕
- 200克腐竹
- 200克金针菇
- 300克花菜
- 300克鱿鱼须
- 3瓣大蒜
- 三分之一根大葱
海鲜类
- 1斤虾
蔬菜类
- 2根芹菜
- 3片姜
营养成分
热量
784.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
834.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料洗好，该切片切片，该切丝切丝，台面太小，放不下，就摆部分
2
烧开水开始烫，藕不易熟，切薄片烫3分钟，捞起备用，不要太久，煮软了不好吃，咬起来脆脆的才好吃
3
烫花菜，1分钟，捞起待用
4
另起一口锅，入油，倒入土豆片稍煎一会，盛入碗中待用
5
烫莴笋，30秒，也是保留口感爽脆，捞起备用
6
虾略翻炒，盛起
7
再依次烫好腐竹和金针菇，腐竹煮之前要先泡软
8
热锅烧油，爆香葱姜蒜
9
倒入调料包中的干辣椒，继续炒香，我只放了半包，因为女儿只能吃一点辣，儿子不吃辣，我把烫过的菜在入锅炒前先给儿子留着了
10
加入麻辣香锅料包，小火翻炒出味道
11
倒入除芹菜外所有备料，翻炒均匀
12
加入芹菜，稍微翻炒一下就可以装盘了，有香菜的可以放香菜装饰，我们家没人吃，就没放
