肉末土豆胡萝卜丁
简单
4人份
这是一道可以各种吃法的菜，喝粥配着吃，拌米饭吃，拌面吃，还可以卷饼，适合孩子和老人吃，土豆胡萝丁软糯，肉末酱香，非常下饭！
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食材清单
其他
- 1勺白胡椒粉
- 250g肉馅
- 2个土豆
- 2勺料酒
- 2根胡萝卜
- 4勺生抽
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1勺姜粉
调味料
- 1勺白糖
- 2勺豆瓣酱
营养成分
热量
469.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
114.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉馅用2勺料酒，1勺白胡椒粉，2勺生抽腌制半小时
2
2个土豆2个胡萝卜削皮备用
3
洋葱切丁，切的小一点碎一点
4
胡萝卜和土豆切丁，也切的小一点
5
热锅凉油，下入洋葱翻炒，炒出香味
6
加入肉馅，加入1勺姜粉，中小火翻炒，慢慢炒，大概7-8分钟，把水汽炒干，炒的洋葱透明，肉末微黄
7
加入2勺生抽，2勺葱伴侣豆瓣酱，1勺白糖，翻炒炒匀
8
加入土豆丁胡萝卜丁翻炒均匀
9
加入开水，末过菜，大火烧开后小火慢炖
10
大概10分钟就差不多了，根据土豆胡萝卜丁大小，喜欢软一点的就多炖会
11
拌米饭拌面都很好吃，非常下饭
