萌新上路 之 杨梅酒
简单
4人份
很久没有静心去写一点东西了。 工作总是出差，心情烦闷，抬头看到柜架上已经透得发紫的杨梅酒，一拍桌子，就写写6月初好友送我的杨梅吧！ 6月7日那天，好像也是我出差匆匆赶回杭州的第一天，头晕眼花。本想要早晨睡死过去，却收到了挚友的杨梅快递。 就像是打了鸡血一样，看着满箱的杨梅，我哪里还等得住，赶紧处理了起来。边洗边吃，满嘴流汁！ 酸甜汁水的一个激灵把梅雨时节的昏沉烦闷早就送去了九霄云外！ 洋洋自得中，吃得汁水四溢时突然灵机一动，上次准备做荔枝酒的材料也准备好了，可惜一趟出差回来后的主角荔枝已下市。不如diy杨梅酒吧！ 如此雀跃事情时隔三个月才记录下来，现在可能更多的是收获的喜悦。
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食材清单
其他
- 克杨梅
- 勺白酒
调味料
- 克冰糖
营养成分
热量
693.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
124.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清晨收到了慈溪杨梅～
2
淡盐水冲泡杨梅，然后一颗颗静置在厨房纸上，等生水蒸发干。
3
同时，做酒的玻璃瓶也要消毒清洗干净，保持干燥～
4
由于没有做酒经验，只记得要买高度酒，我也清楚什么牌子比较好，于是买了一瓶泸州老窖…………………………闻闻！是金钱的气息
5
一层杨梅，一层黄冰糖，再倒入泸州老窖，使酒水没过杨梅。
6
大功告成！
7
接下来的就交给时间吧～
8
这是第三天的样子～
9
这是一周后的样子～
10
三个月后，长这样～
11
至今在等好友来访后开封。酒香隔着玻璃瓶，1个月的时候酒味最清新，如今果香更甚。
12
坐等开坛…
