团圆素暖锅
简单
4人份
一款全素的暖锅，健康又美味。
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食材清单
其他
- #主料
- #调料
- 1000毫升高汤
- 1个杏鲍菇
- 1个番茄
- 1个红甜椒
- 1个黄甜椒
- 1大匙味淋
- 1大匙薄盐生抽
- 1小把金针菇
- 1把粉丝
- 1盒白玉菇
- 4个素丸子
- 6个豆腐泡
- 6片大白菜
- 8个香菇
- 8片平菇
- 少许白胡椒粉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
191.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
898.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主要材料备齐。
2
金针菇、白玉菇切除根部洗净；平菇撕条；杏鲍菇切片，香菇去蒂刻花；番茄汆烫过去皮，切片；豆腐泡切开；粉丝泡软、红、黄甜椒去籽切条备用；
3
制作白菜卷，先将大白菜入开水锅汆烫至软；
4
汆烫过的大白菜泡入冰水中沥干捞出；
5
在白菜也中间排上红、黄甜椒条；
6
将白菜卷起定型切块备用；
7
砂锅中垫入泡软的粉丝，以此排入白菜卷和各种材料；
8
所有材料放入砂锅中加入高汤、味淋、白胡椒粉、薄盐生抽小火炖煮20分钟即可享用。
