手撕包菜 酱爆洋白菜
简单
4人份
包菜很难炒好，不是软塌塌就是味道怪怪的，在抖音上看到何大厨的视频，做了一次还真好。然后自己加了花椒大料面酱什么的，反而不是味，看来哪怕是常用的调料，也不能乱加，而且顺序也很重要，第三次完全按照大厨的步骤，味道和口感又回归在线，自己很满意，分享给大家。
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食材清单
其他
- 一点点五花肉
- 个干辣椒
- 瓣蒜
蔬菜
- 个包菜
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 勺酱油
- 糖
营养成分
热量
428.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
639.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜蒜干辣椒
2
五花肉适量。
3
完全用手撕，先切四瓣，再撕，一定手撕，用刀切完全不一样。
4
放一点油，将五花肉煎出焦边，再加葱姜蒜，辣椒爆香。
5
加入包菜，放生抽，盐糖味精，料酒翻炒均匀，别太老。ok，试试吧！
6
如果颜色浅可以点一点老抽
7
可以开动啦！
