闽南红薯发糕
简单
4人份
快过年了做红薯发糕起来烧香，第一次做成功了，吃起来QQ的好甲😁😁
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食材清单
其他
- 1个红薯
- 300克面粉
- 5克酵母
- 适量水
调味料
- 80克白糖
- 少许盐
营养成分
热量
201.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
929.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯削皮切片蒸熟
2
蒸熟红薯压泥加糖和盐搅一下放凉
3
放凉的红薯泥加面粉加酵母加适量温开水搅成稍微有点软的面团放温暖处发酵
4
发酵两倍大切成放到容器里的大小进行二次发酵15分钟
5
水烧开，大火蒸40分钟中间不能开盖，40分钟蒸好了关火闷15分钟在开盖，这样就完成
