辣子炒豆腐

简单 4人份
辣子炒豆腐
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食材清单

其他
  • 个干辣椒2
  • 粒花椒10
蔬菜
  • 根葱1
  • 瓣蒜4
调味料
  • 5克白糖
  • 克盐10
  • 勺酱油1

营养成分

热量

629.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

28.0 克

碳水化合物

74.0 克

纤维

9.0 克

14.0 克

953.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

豆腐切块,开水焯(防止煎的时候碎)完过凉水沥干水分,锅中少油煎至两面金黄

2

锅中放油小火放入干辣椒,花椒粒,葱段爆香,爆香后把佐料取出来,只留油

3

下入青椒炒,放生抽,蚝油,白糖

4

青椒变色(翠绿)下去煎好的豆腐,炒两分钟

5

放蒜片,盐,淀粉勾芡,就可以出锅了

6

出锅

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